발효식품1

• 세계적으로 유명한 한국 요리, 김치에 대해 알아보자! 김치: 한국을 대표하는 대표적인 음식 안녕하세요! 김치는 한국을 대표하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 이번에는 김치에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 김치: 무엇인가요? 김치는 어떤 식물(보통 배추나 무)을 절인 후 고춧가루, 마늘, 생강 등과 같은 조미료를 함께 넣어 발효시켜 만든 음식입니다. 한국에서는 밥과 함께 먹는 것이 일반적이며, 볶음밥, 찌개, 전골 등에도 사용됩니다. 김치의 종류는 어떤 것이 있나요? 한국에서는 매우 다양한 종류의 김치가 있습니다. 대표적으로는 배추김치, 깍두기, 무김치, 파김치, 총각김치 등이 있습니다. 또한, 최근에는 김치를 이용한 새로운 요리들도 등장하고 있습니다. 김치의 역사는 언제부터인가요? 김치는 고대부터 한국에서 먹히던 음식입니다. 당시에는 발효시키는 과정이.. -+-+-+-+-+- 2023. 6. 24.