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• 한국의 전통음식 중 하나인 불고기의 역사와 변천사 불고기의 역사와 변천사 안녕하세요. 오늘은 전통음식인 불고기의 역사와 변천사에 대해 알아보겠습니다. 불고기는 한국의 대표적인 전통음식 중 하나로, 고기를 잘게 썬 후 양념장에 재워 구워낸 요리입니다. 불고기는 단순한 재료와 조리방법으로 맛을 내기 때문에 주방에서 쉽게 만들 수 있는 반찬이자 안주로 많이 즐겨지고 있습니다. 불고기의 역사 불고기의 역사는 매우 오래되었으며, 고구려 시대부터 존재했다고 전해집니다. 당시 불로 포장된 고기를 구워 먹었으며, 이후 조선 시대에는 양념한 고기를 불에 굽는 방식으로 불고기를 만들게 되었습니다. 그리고 불고기는 후속 기원전 400년경 태어나 중국의 채식주의 발전에 기여한 불을 뜻하는 단어로 사용되었습니다. 불고기의 변천사 불고기는 시간이 지나며 지역에 따라 다양한 변화.. -+-+-+-+-+- 2023. 6. 24.