전통주1

• 한국의 오래된 전통주, 막걸리 한국의 대표 전통주, 막걸리 안녕하세요! 오늘은 한국의 대표적인 전통주인 막걸리에 대해 알려드리려고 합니다. 막걸리는 오랫동안 한국에서 사랑받아온 전통주 중 하나로, 발효를 통해 만들어집니다. 막걸리는 고온 다습한 환경에서 나오는 밀봉효과로 인해 산미와 탄산이 있어 상큼하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 막걸리의 종류와 특징 막걸리는 지역마다 제조 방법과 재료가 조금씩 다르기 때문에 지역마다 맛과 향도 조금 다릅니다. 대표적으로는 경주 막걸리, 청주 막걸리, 전주 막걸리, 평양 막걸리, 안동 막걸리 등이 있습니다. 경주 막걸리는 탁한 맛과 높은 도수로 유명하며, 청주 막걸리는 약간의 단맛과 순한 맛이 특징입니다. 전주 막걸리는 약간의 산미와 깔끔한 맛으로 유명하며, 평양 막걸리는 주재료로 약초를 사용해 고유한.. -+-+-+-+-+- 2023. 6. 24.